Chanel, Dior, Cartier, Hermès… La France ne se contente pas de dicter la mode : elle définit l'art du luxe. Dans ce même cadre d'excellence se trouve M. Chapoutier, une maison viticole qui a su élever le vin au même niveau de raffinement qu'une pièce de haute couture. Élue à plusieurs reprises par Drinks International comme « la marque française la plus admirée au monde », M. Chapoutier est synonyme d'élégance, de respect pour la terre et d'une passion inébranlable pour le détail. Fondée en 1808 à Tain-l'Hermitage, cette maison de la Vallée du Rhône a transformé son vignoble le plus légendaire — Hermitage — en une icône du vin français. Les vins d'Ermitage (ou Hermitage, comme ils sont connus internationalement) possèdent une histoire qui s'entrelace avec la noblesse et la culture européenne. De Alexandre Dumas, qui les mentionnait avec délice, au tsar Nicolas II, qui les réservait pour sa table impériale, ces bouteilles ont toujours été liées à l'élite. Parmi les joyaux les plus précieux de la maison se distingue Ermitage Le Pavillon, un vin qui incarne l'essence du terroir. Issu d'une parcelle de seulement 4 hectares, avec des ceps de 65 ans d'âge moyen, ce rouge est un monument à la patience et à la précision. Les vendanges manuelles marquent le début d'un processus méticuleux : les raisins, entièrement égrappés, fermentent dans des cuves en béton, avec un ou deux pigeages quotidiens qui permettent d'extraire le meilleur du fruit sans agressivité. La macération, de 4 à 5 semaines, et l'élevage ultérieur de 20 mois en fûts de chêne français (30 % neufs), donnent vie à un vin d'une structure élégante et d'une profondeur minérale. Tout comme un sac Hermès ou une robe Dior transcendent la mode, un M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon transcende le temps. C'est le luxe, l'histoire et la nature en parfaite harmonie.