Un 1er Cru "Hors Classe" qui pourrait être un Grand Cru ! Gros potentiel de garde. 92/100 pts VINOUS « Le Pouilly-Fuissé Tournant de Pouilly ler Cru 2020 est très zen, mais il y a clairement de l'intensité cachée qui ne demande qu'à vieillir pour s’exprimer. La bouche est bien équilibrée, avec une belle acidité grâce au sol calcaire et un petit côté crayeux qui se manifeste sur la finale. Délicieux.» 94/100 pts RP «Le Pouilly-Fuissé Tournant de Pouilly 2020 se comporte bien, avec des arômes de poire, d'huile de mandarine, de noisettes, de pain fraîchement cuit et d'iode. Une bouche ample et charnue, satinée et complexe, avec des acides vifs et un profil élégamment musclé.» Terroir : cuvée issue de deux parcelles (1 ha en tout) au nord de Fuissé, à la lisière avec Pouilly. Sol limono-argileux profond très calcaire, non caillouteux issu de marnes claires. Vignes soixantenaires. Viticulture : 1ère année de certification biologique Vinification & Elevage : fermentation et élevage pendant 10 mois en fûts neufs (1/3), fûts d'un vin (1/3) et fûts de deux vins (1/3) + 6 mois en cuves inox. Le Domaine J.A Ferret est l’un des joyaux historiques du Mâconnais, au sud de la Bourgogne. Situé au cœur de Pouilly-Fuissé, ce domaine emblématique a su s’imposer parmi les références de l’appellation grâce à un travail minutieux de sélection parcellaire et à une vinification précise.