Le Master Distiller Billy Walker passe beaucoup de temps dans les entrepôts de la distillerie GlenAllachie - il inspecte environ 50 000 fûts. Ce n'est pas un travail pour les âmes sensibles, mais c'est un temps bien investi, car ses efforts sont réco Couleur : acajou. Nez : Puissant, fleur d'oranger, expresso, cerises, fruits à noyau confits, noisettes, lavande, cannelle. Goût : Riche, corsé, notes de chocolat noir, groseilles rouges, grains de café brûlés, amandes, mûres, zeste d'orange, ginge