La pierre à aiguiser Wästikivi est fabriquée en phyllite et peut être utilisée pour aiguiser tous les couteaux Roselli, mais elle est un peu moins efficace pour aiguiser l'acier plus dur UHC. Elle est adaptée pour un aiguisage grossier ainsi que pour l'affûtage final des lames. Il est recommandé de tremper la pierre avant l'aiguisage, ce qui disperse la chaleur de friction et facilite un aiguisage en douceur. La pierre à aiguiser est livrée avec un étui en cuir finlandais. Il est fabriqué à la main dans la ville finlandaise de Harmoinene. L'étui est équipé d'un mousqueton qui permet de l'attacher facilement à un sac à dos ou à des clés.