Ypióca est considérée comme l'un des représentants les plus remarquables de la cachaça brésilienne et se distingue par sa production à partir de la canne à sucre la plus fine. Le processus de distillation n'est que le début d'une maturation minutieus Couleur : claire avec de légers reflets dorés. Nez : Arômes de canne à sucre fraîche avec un soupçon de malt et de légères notes boisées. Goût : Doux et corsé avec une note sucrée de malt qui se mêle à la fraîcheur naturelle de la canne à sucre. F