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Le thé au thym est une boisson aux herbes aromatique et naturelle qui convainc tout le monde par son odeur enivrante et son goût caractéristique, légèrement amer mais agréable. Le thym est l'une des épices les plus anciennes, qui était déjà utilisée par nos ancêtres, le plus souvent pour préparer de délicieux thés et comme épice dans la préparation de plats de viande et de légumes.
Le thym était déjà connu et utilisé par les soldats grecs, et les Égyptiens l'utilisaient initialement comme un moyen naturel pour embaumer les cadavres. Le nom latin de la plante (Thymus) en grec signifie "courage". Il était également utilisé par les soldats.