Types de couteaux : Couteau de chef 20 cm, couteau à pain 20 cm, couteau à tomates 13 cm, couteau à légumes 10 cm, fusil à aiguiser 23 cm, ciseaux de cuisine, bloc à couteaux Matériau de la lame : Acier Friodur, 55-58 HRC, affûtage en V, inoxydable, forgé Matériau du manche : Bois naturel, manches en plastique POM, noir